Suroviny

• brambor 5 ks
• kořenová zelenina 500 g
• máslo 150 g
• špaldová mouka 100 g
• česnek dle chuti
• čerstvé houby, ideálně lišky 100 g
• sůl
• pepř
• majoránka

Brambory oloupeme, zeleninu očistíme a nakrájíme na drobnější kostičky a uvaříme téměř doměkka. Na másle si uděláme zásmažku ze špaldové mouky, kterou vmícháme do polévky – dle hustoty, polévku dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Česnek si nakrájíme na plátky, lehce orestujeme na másle, lišky také orestujeme na másle, do polévky vkládáme před podáváním (s ohledem na to, kdyby někdo nesnášel houby nebo česnek).

Zdroj: Bramboračka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramboracka-6  [On-line 25.08.2016]