reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Špíz více barev, batáty

Suroviny

  • krůtí prsa 300 g
  • hovězí svíčková 300 g
  • ananasový kompot
  • slanina 100 g
  • snítky rozmarýnu
  • citronový tymián
  • drcený pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • batáty 5 ks
  • strouhaný sýr 100 g
  • cibule 3 ks
  • zázvor 50 g
  • drcená rajčata 150 g
  • papričky jalapeños 50 g
  • cukr
  • zakysaná smetana 1 ks
  • koriandr

Plátky masa (cca 50 g) okořeníme a naložíme do bylinek s olejem. Krůtí maso naplníme okapaným ananasem, hovězí slaninou, zavineme a napíchneme na rozmarýnovou větvičku, potřeme olivovým olejem a zabalíme do fresh fólie a necháme v ledničce odležet, před úpravou vyndáme tak, aby maso mělo pokojovou teplotu. Maso připravíme na grilu.

Batáty oloupeme, podélně rozpůlíme a uvaříme na páře, před podáváním posypeme lehce sýrem a dáme zapéct pod gril do trouby.

Mexická salsa: Cibulku nakrájíme nadrobno, orestujeme na olivovém oleji, přidáme zázvor (rozmixovaný), drcená rajčata, jemně nasekané jalapeňos, cukr. Pokud je salsa řídká, přidáme trošku bramborového škrobu, dochutíme a necháme vychladnout, před podáváním přidáme jemně nakrájený koriandr.

Zdroj: Špíz více barev, batáty; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/spiz-vice-barev-bataty  [On-line 25.08.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× 1 = tři


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.