Suroviny

• žampiony 8 ks
• kuřecí maso 350 g
• paprika 3 ks
• kuřecí játra 250 g
• sůl
• cikánská omáčka
• černý mletý pepř
• chilli koření
• ementál

Oloupanou cibuli s očištěnými, středně velkými žampiony rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Papriku nakrájíme na nudličky. Vše dáme smažit na rozehřátou pánev s trochou oleje. Osolíme, opepříme, smažíme doměkka a poté vyjmeme.

Během smažení si opláchneme a očistíme kuřecí maso s kuřecími játry a nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme, přidáme podle chuti chilli koření a osmažíme doměkka. Do masa vmícháme již připravenou zeleninovou směs, zalijeme cikánskou omáčkou a pořádně promícháme.

Pikantní masovou směs rozložíme na osmažené bramboráky a posypeme strouhaným sýrem a podáváme.

Zdroj: Bramborák s pikantní masovou směsí; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramborak-s-pikantni-masovou-smesi  [On-line 26.11.2014]