• 1 kg malých vařených brambůrek
  250 g slaniny krájené na plátky
  18 ks křepelčích vajíček (uvařené a vyloupané)
  2 x krabičku malých rajčátek
  panenský olivový olej
  sůl
  pepř
  špejle na špízy

Malé vařené brambůrky obalíme plátkem slaniny a postupně střídavě spolu s rajčátky a natvrdo uvařenými křepelčími vajíčky napichujeme na olejem potřené špejle.
Pro vegetariány je vhodná varianta bez slaniny.
Špízy opečeme po obou stranách na oleji, osolíme, opepříme a na talíři ještě zakápneme olivovým olejem.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/5-bramborovo-slaninovy-spiz-s-rajcaty-a-krepelcimi-vajicky/