Suroviny
Na brownies:

• hořká čokoláda 150 g
• vejce 5 ks
• cukr na dochucení
• cukr krupice 420 g
• máslo 400 g
• nasekané solené buráky 50 g
• hladká mouka 150 g
• kakao 20 g

Na zmrzlinu:

• banán 4 ks
• tučný jogurt 1 l
• cherry rajčata 200 g
• vanilkový cukr 2 sáčky

Brownies: Troubu rozehřejeme na 170 °C. Čokoládu nalámeme na malé kousky do větší mísy a necháme ji spolu s máslem částečně rozpustit buď v mikrovlnné troubě, nebo ve vodní lázni. Směs nesmí být příliš horká. Přidáme cukr a promícháme. Přidáme celá vejce a důkladně promícháme, pak prosátou mouku a kakao. Formu vyložíme pečicím papírem a vlijeme do ní těsto. Povrch posypeme buráky, vložíme do trouby a pečeme 25–30 minut. Necháme 8 minut zchladnout a pak vyklopíme z formy.

Zmrzlina: Banány dáme zmrznout. Zmrzlé banány vhodíme do mixéru. Přidáme jogurt, vanilkový cukr, případně cukr krystal na dochucení. Necháme zmrznout – minimálně 5 hodin. Podáváme s lístečkem máty na ozdobu.

Zdroj: Brownies s banánovou zmrzlinou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/brownies-s-bananovou-zmrzlinou  [On-line 13.02.2015]