Suroviny

• máslo 200 g
• hladká mouka 160 g
• vejce 6 ks
• cukr moučka 200 g
• skořice 1 špetka
• vlašské ořechy 150 g
• hořká čokoláda 300 g

Zmrzlina:

• banány 300 g
• šťáva z 1 citronu
• cukr krupice 80 g
• vanilkový cukr 1/2 lžičky
• smetana ke šlehání 150 ml
• plnotučné nebo polotučné mléko 50 ml

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo na pánvičce.Máslo utřeme s cukrem do hladké světlé pěny. Žloutky smícháme s tekutou čokoládou a zamícháme do pěny. Pak přidáme mouku a vymícháme do hladkého těsta. Bílky vyšleháme s cukrem do pěny a velmi opatrně je zamícháme do těsta.Nalijeme na plech nebo do pekáče na pečicí papír a pečeme 20minut při 180 stupních.

Zralé banány rozmixujeme. Všechny další ingredience na zmrzlinu smícháme dohromady a dáme zmrazit.

Zdroj: Brownies s domácí banánovou zmrzlinou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/brownies-s-domaci-bananovou-zmrzlinou  [On-line 27.05.2015]