Suroviny

• cibule 1 ks
• mrkev 2-3 ks
• pórek 1/2
• celer
• zázvor špetka
• olej
• zakysaná smetana 1 balení
• taco koření
• chilli

Z uvedených surovin uvaříme na mírném plameni zeleninový vývar, zeleninu můžeme předem ještě orestovat na oleji. Přidáme špetku zázvoru, koření taco, chilli, zakysanou smetanu a celé rozmixujeme. Polévku lze dozdobit lžičkou zakysané smetany.

Zdroj: Caldo de verduras se zázvorem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/caldo-de-verduras-se-zazvorem  [On-line 08.05.2016]