Suroviny
- červená řepa 2 ks
- kozí sýr 100 g
- olivový olej 1 lžíce
- sůl
- pepř
Zahřejte troubu na 190°C. Řepu omyjte a zabalte do dvojí vrstvy alobalu. Pečte doměkka (řepou má hladce projít špejle). Oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Podávejte na talíři s kozím sýrem, dochucené dle vlastní chuti.
Zdroj: Carpaccio s červené řepy a kozího sýra; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/carpaccio-s-cervene-repy-koziho-syra [On-line 19.06.2015]
Poslední tip, trik či komentář