Ingredience

• máslo 30 g
• česnek 6 stroužků
• polohrubá mouka 30 g
• vejce 2 kusy
• vývar 1 l
• majoránka 1 špetka
• petrželová nať 1 dávka
• sůl 1 špetka

Na másle si nejprve zpěníme utřený nebo prolisovaný česnek a zaprášíme ho moukou. Připravíme si jíšku, kterou zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme, až se z jíšky utvoří hrudky. Ty potom zalijeme vlažným vývarem, okořeníme rozemletou majoránkou, osolíme a povaříme. Do talířů rozdělíme nasekanou petrželovou nať a vše zalijeme horkou polévkou.

Zdroj: Česneková polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cesnekova-polevka-2 [On-line 11.04.2014]