Potřebujeme:

• 2 lžíce másla,
• 2 lžíce šalotky nakrájené najemno,
• 300 g chřestu,
• 500 ml kuřecího vývaru,
• 200 ml smetany 33 %,
• muškátový oříšek,
• uzený losos,
• sůl

V hrnci rozpustíme máslo a zesklovatíme na něm šalotku. Chřest nakrájíme na kousky a přidáme ho k šalotce. Pak zalijeme vývarem a necháme 15 minut vařit. Pak přilijeme smetanu a rozmixujeme. Polévku dochutíme špetkou muškátového oříšku a solí. Přidáme uzeného lososa a servírujeme.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/chrestova-kremova-polevka-s-uzenym-lososem-26-4-2011.html