Suroviny

• hořká čokoláda 2 tabulky
• smetana ke šlehání 1 kelímek
• vejce 4 ks
• cukr
• pomeranč 3 ks
• jablko 2 ks

Čokolády rozpustíme ve vodní lázni a odstavíme. Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Do čokolády přidáme čtyři žloutky, z bílků vyšlehaný sníha ušlehanou smetanu.

Pomerančové pyré: Pomeranče, oloupaná jablka a cukr rozmixujeme na pyré.

Čokoládovou pěnu nalejeme do pohárku a zalijeme pomerančovým pyré. Pote necháme vychladit v lednici alespoň tři hodiny.

Zdroj: Čokoládová pěna s pomerančovým pyré; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladova-pena-s-pomerancovym-pyre  [On-line 15.05.2015]