Ingredience

• 200 g tmavé čokolády
• 200 g smetany
• 250 g mléčné čokolády
• 150 g smetany
• 250 g bílé čokolády
• 100 g smetany

Na pyré:

• 2 ks jablek
• Voda
• Cukr
• Skořice

Nejdříve si zahřejeme smetanu s nasekanou tmavou čokoládou. Rozpuštěnou čokoládu dáme do formy a necháme ztuhnout v mrazáku. Stejně postupujeme s čokoládou bílou, kterou nalijeme na tmavou čokoládu, a čokoládou mléčnou.

Oloupaná a rozkrájená jablka rozvaříme, ochutíme cukrem a skořicí a rozmixujeme. Ze zmrzlé čokoládové teriny odkrojíme plátky a podáváme je s jablečným pyré.

Zdroj: Čokoládová terina s jablečným pyré; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2729-cokoladova-terina-s-jablecnym-pyre/ [On-line 20.06.2014]