Ingredience

• máslo 250 g
• hořká čokoláda s obsahem 50–60 % kakaa 125 g
• hl. mouka 125 g
• třtinový cukr 200 g
• vejce 4 kusy

na koktejl:

• čerstvé jahody 200 g
• banán 1 kus
• čerstvé maliny 100 g
• vanilkový lusk 1 kus
• plnotučné mléko 1 l

Troubu předehřejeme na 180 °C. Máslo a čokoládu ve středně velkém rendlíku zahřejeme na co nejmenším plameni, dokud nebudeme mít lesklou vláčnou hmotu. Stále mícháme. Mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva dáme do mísy a promícháme, přidáme vajíčka i čokoládu a dokonale spojíme. Těsto pak přelijeme do pravoúhlé nádoby, vymazané a vyloženého pečicím papírem. Pečeme zhruba čtyřicet až padesát minut, po dvaceti minutách snížíme teplotu na 160 °C. Vyndáme z trouby i pekáčku a necháme vychladnout na mřížce. Pak moučník nakrájíme na obdélníčky a servírujeme posypané moučkovým cukrem. Ovocný koktejl připravíme tak, že všechny ingredience vložíme do mléka, vanilkový lusk podélně rozřízneme, vyškrabeme obsah a přidáme ho k ostatním ingrediencím a vše pořádně rozmixujeme.

Zdroj: Čokoládové brownies; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladove-brownies [On-line 09.03.2013]