Ingredience:
- 140g másla,
- 300g hořké čokolády,
- 6 vajec,
- 100g cukru,
- 250g šlehačky,
- 500g jahod,
- 1 ztužovač šlehačky,
- 1 lučina,
- 1 želatina (červená)
Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Na korpusrozpustíme máslo s čokoládou do hladka (90g másla a 220g čokolády), necháme vychladnout, přidáme vyšlehané žloutky, bílky vyšleháme s cukrem a vše spojíme. Pečeme cca při 190 stupních 40-50 minut. Nelekáme se – dort se uvnitř propadne – a tak to má být. Zchladlý korpus potřeme polevou připravenou ze zbylého másla a čokolády. Vychladlý dort natřeme šlehačkou vyšlehanou s lučinou a ztužovačem, ozdobíme jahodami a povrch moučníku zalijeme želatinou- nemusí být.
Zdroj: Čokoládový dort s jahodami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladovy-dort-s-jahodami[On-line 12.09.2014]
Poslední tip, trik či komentář