reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Crème brûlée

Suroviny

  • smetana ke šlehání 500 ml
  • žloutek 4 ks
  • vanilkový cukr 60 g
  • cukr krystal
  • vanilkový lusk 1 ks

Smetanu zahřejeme, přidáme cukr a vanilku, kterou jsme si rozřízli a vyndali s ní jadérka. Pak vmícháme žloutky. Směs nalijeme do ohnivzdorných misek a pečeme padesát minut ve vodní lázni v troubě vyhřáté na 125 stupňů. Necháme vychladnout, před servírováním posypeme krystalovým cukrem a opálíme ohněm, takže cukr zkaramelizujeme.

Zdroj: Crème brûlée; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/creme-brulee-7  [On-line 02.03.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× 8 = sedmdesát dva


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.