reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Daněk načerno na malinách s kapustou a bramborovými kroketami

Suroviny:

  • 1 kg daňka – plecko
  • 2 mrkve, 1 petržel, čtvrt celeru
  • 2 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 100 g špeku
  • 6 celých pepřů
  • 5 jalovců
  • 5 nových koření
  • 1 bobkový list
  • sůl
  • 3 dcl červeného vína
  • 1 dcl vody nebo vývaru
  • perník na strouhání
  • citron
  • ocet
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce malinové marmelády
  • čerstvé maliny
  • sekané mandlepůl kapusty8 brambor vařených strouhaných
  • sůl
  • bramborová moučka
  • strouhanka
  • olej

Maso pokrájíme na kusy, osolíme, dáme na olej a zprudka opečeme.
Do výpeku dáme špek, kořenovou zeleninu a cibuli, veškeré koření. Restujeme, přidáme maliny, marmeládu, víno, vodu. Dusíme do měkka. Zahustíme strouhaným perníkem.
Kapustu povaříme ve vodě s octem, solí, cukrem.
Vařené strouhané brambory smícháme s moučkou, vytvoříme kuličky, obalíme ve vejci a strouhance a smažíme do zlatova.

Zdroj: Daněk načerno na malinách s kapustou a bramborovými kroketami; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 09.11.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


7 + dva =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.