Suroviny

• maso z divočáka
• sůl
• pepř
• divoké koření
• jalovec
• brambory
• mléko

Maso z divočáka si omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kousky, které osolíme, opepříme, okořeníme divokým kořením a osmažíme na rozpáleném tuku pár minutek ze všech stran. Dle libosti můžeme dokořenit jalovcem.
Brambory si oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka, poté rozšťoucháme, přidáme máslo, pokrájený libeček a mléko.

Zdroj: Divoké medailonky, šťouchaný brambor s libečkem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/divoke-medailonky-stouchany-brambor-s-libeckem  [On-line 02.12.2016]