Ingredience

• půl kuřete 1 dávka
• kuřecí játra 200 g
• cibule 1 kus
• rohlíky 2 kusy
• mrkev 1 kus
• petržel 1 kus
• kus celeru 1 dávka
• česnek 1 stroužek
• kousek másla 1 dávka
• mléko dle potřeby 1 dávka
• strouhanka dle potřeby 1 dávka
• vejce 1 kus
• majoránka 1 špetka
• sůl a pepř 1 špetka

1. Kuře uvaříme se zeleninou. Když je vše měkké, zeleninu naporcujeme a vrátíme do polévky.

2. Na knedlíčky použijeme rozmixovaná játra, v mléce namočený vymačkaný rohlík, rozpuštěné máslo a jedno rozklepnuté vejce. Hmotu zahustíme strouhankou (pokud je třeba), přidáme kuřecí játra, pokrájenou cibuli, drcený česnek, sůl, pepř a majoránku. Vytvarujeme knedlíčky, které asi čtvrt hodiny vaříme v polévce, kam ke konci ještě přidáme uvařit nudle. Pokud chceme, nudle i knedlíčky můžeme uvařit zvlášť.

Zdroj: Domácí knedlíčková polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/domaci-knedlickova-polevka [On-line 28.03.2014]