Suroviny

• hovězí mleté maso 500 g
• sojová omáčka
• cibule 1 ks
• vejce 2 ks
• sůl
• pepř
• strouhanka dle potřeby
• majonéza
• limetka 1 ks
• kari
• ledový salát
• plátkový sýr dle chuti
• rajče 1 ks
• červená cibule 1 ks
• olivový olej
• velká francouzská bageta

Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou, zakápnemesójovou omáčkou, přidáme vejce a strouhanku, osolíme a opepříme. Důkladně promícháme a necháme v lednici půl hodiny uležet, poté znovu promícháme a přidáme olivový olej. V misce smícháme majonézu se šťávou z vymačkané llimetky a kari koření dle chuti, lehce opepříme a důkladně promícháme. Z mletého masa vytvarujeme placičky a na pánvi s kapkou oleje opečeme, popřípadě na grilu.

Francouzskou bagetu či jiné pečivo rozkrojíme na půl, obě strany potřeme ochucenou majonézou, obložíme plátkem ledového salátu a plátkem rajčete. Před sundáním masa z pánve či grilu položíme na burger plátek sýra, necháme zlehka na mase rozpustit a navrch položíme kolečko červené cibule. Vložíme do bagetky a servírujeme.

Zdroj: Domácí mini burgery s kari-limetkovou omáčkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/domaci-mini-burgery-s-kari-limetkovou-omackou  [On-line 07.10.2015]