Suroviny
Na vafle:

• polohrubá mouka 2 hrnky
• prášek do pečiva 2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky
• olej 1/3 hrnku
• cukr krupice 3 lžičky
• mléko 1,5 hrnku
• vejce 3 ks

Na zmrzlinu:

• smetana ke šlehání 350 ml
• vejce 3 ks
• cukr 100 g
• vanilkový cukr 1,5 sáčku
• voda 1-2 lžíce

Na horké překvapení:

• lesní plody
• cukr
• voda

Vafle: Všechny ingredience (žloutky, cukr, mouku s práškem do pečiva, olej, sůl, mléko) smícháme a nakonec přimícháme ušlehaný sníh z bílků a vytvoříme těsto, které lijeme na rozpálený a olejem vytřený vaflovač.

Na domácí zmrzlinu pečlivě rozdělíme žloutky od bílků. Z čistých bílků vyšleháme dokonale tuhý sníh, do kterého poté všleháme polovinu cukru. Ze smetany na šlehání ušleháme pevnou šlehačku. Žloutky utřeme nebo ušleháme až do bíla s oběma cukry a na konec ještě všleháme lžíci teplé, ale ne horké! převařené vody. Poté v míse vše opatrně, ale zároveň velmi pečlivě spojíme, zakryjeme potravinovou folií a vložíme do mrazáku. Již po dvanácti hodinách je naše domácí zmrzlina hotová.

Horké překvapení: Lesní plody lehce rozvaříme v hrnku s trochou vody a dle chuti přidáme cukr. Vše hezky nazdobíme a společně podáváme.

Zdroj: Domácí vaflička se zmrzlinou a horkým překvapením; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/domaci-vaflicka-se-zmrzlinou-horkym-prekvapenim  [On-line 29.04.2015]