2 porce

• 1dcl vaječného koňaku
• 0,4dcl bílého rumu
• 1 káva piccolo
šlehačka na ozdobení

Postup je stejný jako u drinku Bombardino. Vaječný koňak zahřejeme s bílým rumem maximálně do teploty 80°, tekutina se nesmí vařit. Přidáme kávu a na závěr ozdobíme šlehačkou.

Zdroj: S Italem v kuchyni http://www.sitalemvkuchyni.cz/recepty/calimero/