Suroviny

• dýně hokkaidó 1 ks
• šalotka 1-2 ks
• máslo 1 ořech
• zeleninový vývar 1 l
• smetana 100 ml
• sůl
• pepř
• kari
• chilli
• muškátový oříšek 1 špetka
• zázvor

Na másle osmažíme šalotku, přidáme na kostičky pokrájenou dýni a zalijeme vývarem. Vaříme, dokud dýně nezměkne. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem, zjemníme smetanou a dochutíme dle libosti, pokud chceme polévku s orientální příchutí, nebojíme se v receptu použitého koření.

Zdroj: Dýňový krém; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dynovy-krem-3  [On-line 23.01.2016]