reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Falešná svíčková s domácím houskovým knedlíkem

Suroviny

  • zadní hovězí maso 1 kg
  • mrkev 3 ks
  • petržel 2 ks
  • celer 1 ks
  • pepř
  • špek 200 g
  • cibule 2 ks
  • hladká mouka
  • smetana
  • brusinky
  • bobkový list
  • nové koření
  • sůl
  • pepř celý
  • citrón 1 ks

Houskový knedlík

  • vlažná voda 1,5 hrnku
  • kvasnice 1 kostka
  • hrubá mouka 750 g
  • vejce 1 ks
  • sůl
  • rohlík 2 ks

Maso si prošpikujeme, opečeme ze všech stran na cibulce, přidáme nastrouhaný nebo nakrájený celer, mrkev, petržel a koření a necháme zvolna dusit. Když je maso měkké, vyndáme ho spolu s kořením, zbytek ve vývaru rozmixujeme a zahustíme hladkou moukou a vodou. Nakonec přidáme smetanu, která se nevaří. Ochutíme citronem. Šlehačku a brusinky dáme na talíř na ozdobu.
Houskové knedlíky: Do misky dáme hrnek a půl vlažné vody a celou kostku kvasnic, necháme vzejít kvásek. Pak do mísy přisypeme 750 g hrubé mouky, přidáme sůl, jedno vejce a dva rohlíky nakrájené na kostičky a pořádně propracujeme těsto a necháme kynout cca třicet minut. Hotové těsto rozválíme na šišky o průměru asi 5 cm a délce 20 cm, vkládáme je do vařící, vody a vaříme 20 minut.

Zdroj: Falešná svíčková s domácím houskovým knedlíkem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/falesna-svickova-s-domacim-houskovym-knedlikem-0  [On-line 12.10.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


tři × = 3


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.