Ingredience

• červené fazole (možno v plechovce) 300 g
• střední cibule 2 kusy
• rajčata (možno v plechovce) 150 g
• olivový olej 1 dávka
• kousek másla 1 dávka
• olej 1 dávka
• mrkev 1 kus
• menší celer 1 kus
• jarní cibulka 1 kus
• smetana 50 ml
• kurkuma dle chuti 1 dávka
• chilli paprička 1 kus
• čerstvá bazalka 1 dávka
• parmezán 50 g
• sůl a pepř 1 špetka

Na cibulce osmažíme všechny pokrájené a předpřipravené ingredience (oloupaná rajčata a den předem namočené fazole), zalijeme vodou a povaříme doměkka. Ke konci přidáme smetanu pro zjemnění. Můžeme nahrubo rozmixovat, aby zůstala zachována textura původních surovin. Podáváme s bazalkou, parmazánem a chilli.

Zdroj: Fazolová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/fazolova-polevka [On-line 06.12.2013]