Suroviny:

• mleté hovězí maso
• bulky
• parmezán
• zakysaná smetana
• rajčata
• řapíkatý celer
• rukola
• jalapeno papričky
• červená cibule
• čerstvý koriandr
• majonéza
• kečup
• olivový olej
• sůl
• pepř

Burger osolte a opepřete. Gril potřete špekem a vložte maso. Bulku rozkrojte, pokapejte olivovým olejem a dejte opéct na gril.

Mezitím si nakrájejte rajčata a červenou cibuli na kolečka, osolte a opepřete. Řapíkatý celer oloupejte a nakrájejte na hranolky. K celeru si připravte dip: smíchejte zakysanou smetanu, sušené jalapeno papričky a nasekaný čerstvý koriandr.

Opečenou bulkou namažte majonézou a kečupem, položte rukolu, rajčata posypaná parmezánem, pak opečený burger, který jste opět posypali parmezánem, a na závěr položte cibuli a přiklopte. Podávejte s hranolky z řapíkatého celeru a dipem.

Zdroj: FLORIDSKÝ BURGER; Rozpal to šéfe III! – TV Prima http://www.iprima.cz/pustte-si-rozpal-sefe-s-recepty-z-floridy-online  [On-line 20.06.2016]