reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Francouzská cibulačka s krutony

Ingredience

  • 3 – 4 větší cibule 1 dávka
  • předem připravený kuřecí vývar (kuřecí čtvrtky, kořenová zelenina) 150 g
  • máslo 1 lžíce
  • špetka soli a pepře 1 dávka
  • olivový olej 1 lžíce
  • bílé suché víno 200 ml
  • lžíce hladké mouky 1 lžíce
  • rohlíky či housky 3 kusy
  • petrželka na ozdobu 1 dávka
  • nastrouhaný tvrdý sýr na posypání 1 dávka

Větší cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka. V hrnci rozpustíme máslo a lžíci oleje. Orestujeme pomalu dozlatova. Takto upravenou cibuli lehce poprášíme hladkou moukou, dále restujeme a po chvilce přidáme víno. Přivedeme do varu a ihned zalijeme kuřecím vývarem. Podle potřeby ještě můžeme zahustit instantní jíškou nebo skleničkou máčeného škrobu (to ale až ke konci vaření). Vaříme ještě minimálně čtvrt hodiny.

Pečivo nakrájíme na malé kostičky a rychle je osmahneme na trošce másla. Podáváme k polévce zvlášť v mističce. Těsně před podáváním nasypeme na polévku v talíři trochu sýra.

Zdroj: Francouzská cibulačka s krutony; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/francouzska-cibulacka-s-krutony [On-line 23.02.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


1 × = dva


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.