reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Grilovaná panenka s brusinkovou omáčkou a opékanými brambory

Suroviny

  • vepřová panenka 1 kg
  • olej 3 ks
  • bylinky
  • česnek
  • pepř
  • sůl
  • červené víno 400 ml
  • cukr 1 lžíce
  • sušené brusinky 1 sáček
  • meruňky 1 sáček
  • sekané mandle 1 lžíce
  • chilli 1 lžička
  • solamyl 1/2 lžičky

Na omáčku dáme vařit asi půl lahve červeného vína, přidáme cukr, nakrájené meruňky a brusinky, lžíci sekaných mandlí. Zázvor nastrouháme na struhadle najemno, přidáme ho do omáčky i se šťávou. Pak ještě přidáme lžičku až lžícichilli (dle chuti) a zahustíme solamylem.

Vepřovou panenku si necháme naloženou aspoň přes noc v oleji, oblíbených bylinkách, soli, pepři a česneku, aby byla dostatečně křehká a ochucená. Medailonky pak pečeme na kontaktním grilu asi 5-7 minut.

Maso s omáčkou podáváme se půlkami brambor, nejprve předvařenými v osolené vodě a dopečenými v troubě s olivovým olejem.

Zdroj: Grilovaná panenka s brusinkovou omáčkou a opékanými brambory; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/grilovana-panenka-s-brusinkovou-omackou-opekanymi-brambory  [On-line 24.04.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


pět × = 10


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.