reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Holoubě plněné jatýrky na salátovém hnízdě

Suroviny:

  • 200 g bílých husích jater
  • 0,2 l smetany
  • 2 vejce
  • muškátový ořech
  • 1 holoubě
  • 2 lžíce vinného octa
  • trhané saláty
  • sůl, pepř, mletá sladká paprika
  • cukr
  • šalotka
  • citron
  • listová petržel
  • tymián
  • 200 g anglické slaniny

Nádivka:

  • suchá houska
  • 1 jablko
  • 300 g drůbežích jater
  • muškátový oříšek
  • sůl, pepř
  • 1 šalotka
  • koňak
  • 0,2 l smetany
  • 3 vejce

Připravíme nádivku. Do mísy dáme vejce, osolíme, přidáme smetanu, muškátový oříšek, pepř, housku, šalotku, jablko pokapané citronem, játra, zjemníme koňakem a promícháme.Do pečící misky vložíme anglickou slaninu, šalotku a podlijeme olejem. Holoubě naplníme nádivkou a vložíme do mísy, přidáme listovou petrželku a podlijeme koňakem. Dáme do trouby na 180 st. na 20min., poté stáhneme na 100 st. a pečeme asi 45 min.Do mísy dáme olej, citrónovou šťávu, vinný ocet, sůl, cukr a listovou petržel. Zalijem troškou vody, přidáme salátový mix a promícháme.Na oleji orestujeme bílá husí jatýrka.

Zdroj: Holoubě plněné jatýrky na salátovém hnízdě; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 30.03.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


sedm × = 49


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.