• 1/5 kg mrazených malin
• citronová  šťáva
• likér nebo slivovice na chuť
• cukr
• zmrzlina

Cukr necháme rozpustit na trošce másla, aby zkaramelizoval, byl světlý a netvrdl. Přidáme maliny, citronovou šťávu a likér a necháme chvilku provařit. Musíme míchat opatrně, aby se maliny nerozvařily. Horkým ovocem přeléváme zmrzlinu.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/horke-maliny-se-zmrzlinou [On-line 1.6.2011], citace