reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Houskový knedlíček s červeným zelím a pečenou kachnou

Suroviny

  • kachní stehna 5 ks
  • červené zelí 450 g
  • mléko 30 ml
  • sůl
  • kmín
  • cukr 1 lžíce
  • droždí 1 kostka
  • polohrubá mouka 1 kg
  • rohlík 2 ks
  • větší cibule 2 ks

Kachní (husí) stehna osolíme, opepříme, okmínujeme a dáme péct do trouby na 180 stupňů doměkka. Mezitím si uvaříme naložené červené zelí. Na kynuté knedlíky si ohřejeme 30 ml mléka na 65 stupňů, přidáme sůl, lžičku cukru, jednu kostku droždí a zamícháme. Necháme vzejít kvásek a přidáme polohrubou mouku, a které vmícháme dva nakrájené a předem mírně osmažené rohlíky. Mícháme a přidáváme mouku do té doby, dokud nevznikne hladké těsto. Necháme kynout asi 40 minut, poté vyválíme knedlíkové šišky a vaříme je asi 25 minut. Jednou otočíme a podáváme se stehny a zelím.

Zdroj: Houskový knedlíček s červeným zelím a pečenou kachnou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/houskovy-knedlicek-s-cervenym-zelim-pecenou-kachnou  [On-line 27.08.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


8 − = tři


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.