Ingredience

• hovězí žebra 500 g
• mrkev 1 kus
• petržel 1 kus
• kus celeru 1 dávka
• domácí nudle 1 dávka
• polévkové koření 1 dávka
• sůl a pepř 1 špetka

Žebra vložíme do hrnce s osolenou vodou, pokud vaříme v papiňáku, tak přidáme už i zeleninu vcelku. V běžném hrnci přidáme zeleninu až po chvíli varu a vaříme do změknutí masa. Maso vyjmeme, obereme a přidáme do polévky, kam ještě zavaříme ideálně dobré domácí nudle. Na závěr dokořeníme solí, pepřem, polévkovým kořením.

Zdroj: Hovězí vývar, domácí nudle; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-domaci-nudle[On-line 21.03.2014]