reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi

Suroviny

  • hovězí s kostí (na polévku) 500 g
  • cibule 1 kus
  • menší mrkev 3 kusy
  • malý celer 1 kus
  • kořenová petržel 1 kus
  • libeček 2 snítky
  • masový vývar 1 kostka
  • sůl 1 špetka
  • máslo 1 oříšek

na celestýnské nudle:

  • hladká nebo polohrubá mouka 60 g
  • mléko 100 ml
  • olej na smažení 1 dávka
  • vejce 1 kus
  • sůl 1 špetka

1. Do středně velkého hrnce dáme nadrobno nakrájenou cibuli, hovězí maso, mrkev, kořenovou petržel, celer a libeček. Zalijeme asi 2,5 l vody, přidáme sůl, kostku vývaru a oříšek másla. Na mírném ohni pozvolna vaříme, táhneme až dvě hodiny. Poté sejmeme z plotny a vybereme maso a zeleninu. Polévku ještě dochutíme a zpět vložíme na kostičky pokrájenou zeleninu (kdo má rád, přidá i obrané maso).

2. Na celestýnské nudle z mouky, mléka, vejce a špetky soli připravíme řídké palačinkové těsto. Z obou stran je osmažíme na rozpáleném oleji a poté nakrájíme na tenké nudle, které při podávání poslouží jako vložka do vývaru.

Zdroj: Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-s-celestynskymi-nudlemi-0  [On-line 26.06.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


tři + 3 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.