• přední hovězí maso 500 g
• kořenová zelenina: mrkev, celer, petržel
• sůl a pepř 1 špetka
• cibule 1 kus
• česnek dle chuti
• cibule 1 kus
• libeček špetka

Knedlíčky

• játra
• strouhanka dle potřeby
• 1 vejce
• pepř a sůl 1 špetka
• drcený česnek
• majoránka 1 špetka

Do hrnce dáme maso se zeleninou a dáme vše uvařit do osolené vody. Mezi tím si připravím játrové knedlíčky podle všeobecně známého postupu a ke konci je zavaříme do polévky. Pokud máme dobré nudle, můžeme je do hovězí polévky také přidat.

Zdroj: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-s-jatrovymi-knedlicky-1 [On-line 23.10.2012]