Suroviny

• mražený hrášek 1 balení
• kus másla
• smetana 200 ml
• vývar 1 l
• bílé pečivo na krutony
• sůl
• pepř

Nejprve si na másle opražíme hrášek do změknutí, poté ho zalijeme vývarem a necháme provařit, následně směs rozmixujeme, osolíme, opepříme. Nakonec zalijeme smetanou, popřípadě zahustíme dle potřeby jíškou. Na máslesi pomalu opražíme na kostičky nakrájené pečivo, které podáváme s polévkou.

Zdroj: Hráškový krém s krutonky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hraskovy-krem-s-krutonky-0  [On-line 29.04.2015]