Suroviny

• mražený zelený hrášek
• zeleninový vývar
• smetana
• muškátový oříšek
• sůl
• pórek
• hladká mouka
• čerstvý rohlík nebo houska
• malé množství másla na opečení
• bylinky

Nejprve si na másle orestujeme v hrnci pórek na kolečka. Pórek i hrášek pak povaříme s kořením v zeleninovém vývaru, polévku zahustíme smetanou, do níž jsme rozmíchali asi dvě lžíce mouky a povaříme. Také si můžeme udělat tzv. Ameriku a mouku rozmíchat v troše vody a smetanu přidat až nakonec. Důkladně rozmixujeme.

Do hotového krému přidáme krutonky. Žemle nakrájíme na kostičky a opečeme je na másle, kam přidáme nasekané bylinky.

Zdroj: Hráškový krém s opečenou bylinkovou žemlí; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hraskovy-krem-s-opecenou-bylinkovou-zemli  [On-line 20.06.2015]