Suroviny

• předvaření sépie nebo chobotnice 2 balení
• salátové brambory 5 ks
• olivový olej
• citronová šťáva
• čerstvá hladkolistá petržel
• česnek 1-2 stroužky
• sůl
• pepř

Oloupané salátové brambory uvaříme v osolené vodě, chobotnici nebo sépii propláchneme a spaříme na minutku v osolené vodě. Vaříme jen krátce, aby nebyl výsledek „gumový“.

Vše pokrájíme, smícháme, zakápneme olejem, citrónovou šťávou, dochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem a nakonec jemně nasekanou zelenou petrželí. Servírujeme vlažné.

Zdroj: Insalatina tiepida di polpo e patate; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/insalatina-tiepida-di-polpo-e-patate  [On-line 24.04.2015]