Ingredience

• máslo 100 g
• cukr 100 g
• vejce 1 kus
• hladká mouka 250 g
• mleté lískové ořechy 150 g
• sůl 1 špetka

Do mísy dáme 100 g rozpuštěného másla, 100 g cukru, vše smícháme, a až se cukr rozpustí, přidáme jedno vajíčko. Když se vytvoří krém, tak přidáme polovinu mouky a polovinu namletých ořechů. Mícháme, přidáme špetku soli, zbylou mouku a oříšky. Ručně vypracujeme těsto, které dáme na kulatý plech a na pečicí papír, uhladíme a vytvarujeme rukama. Potřeme pikantní (např. rybízovou nebo višňovou) marmeládou a dáme péct na 180° na půl hodiny do trouby.

Zdroj: Italský koláč; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/italsky-kolac [On-line 22.01.2014]