Suroviny
Na těsto:

• hladká mouka 240 g
• máslo 180 g
• vejce 2 ks
• třtinový cukr 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Na rozvar:

• jablka 3 ks
• cukr 2 lžíce
• kůra z citronu
• skořice 1 lžička

Na ozdobení:

• jablko 2 ks
• třtinový cukr 1 lžíce

Na kostky nakrájená jablka dáme do hrnce, lehce promixujeme a zalijeme troškou vody. Přidáme cukr, skořici a citronovou kůru a vaříme asi pět minut přikryté. Poté rozšťoucháme nebo rozmixujeme a vaříme, dokud se neodpaří dostatečné množství vody, aby vznikla kaše. Necháme vychladnout.

Mezitím, co se nám rozvar vaří, smícháme ingredience na těsto. Nejdřív všechny sypké ingredience promísíme, pak přidáme vejce a máslo. Když nám vznikne hladké těsto, dáme ho do igelitového pytlíku a necháme asi půl hodiny odležet v lednici.

Dvě jablka oloupeme a nakrájíme na tenoučké půlměsíčky. Dáme je do mísy s citronovou šťávou, aby nezhnědla.

Těsto vyndáme z lednice a vmačkáme do dortové formy, vymazané máslem a vysypané strouhankou. Na dno rozetřeme rozvar a na vrch skládáme jablečné půlměsíčky. Postupujeme od kraje formy a jablka vyskládáme dokola tak, aby se vždy trochu překrývala. Před pečením posypeme asi půl lžící cukru. Dáme do trouby a pečeme asi 45 minut na 180 stupňů.

Zdroj: Jablečný koláč se šlehačkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jablecny-kolac-se-slehackou  [On-line 20.11.2015]