reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Jablka s mascarpone a ořechy v karamelu

  • 2 polévkové lžíce cukru
  • 3 lžíce sekaných lískových jader
  • kávová lžička oleje
  • 1 balení cukrářských piškotů
  • polévková lžíce Amaretta
  • 2 zelená jablka
  • hrst rozinek
  • citron
  • 2 skořicové cukry
  • 400 g italského mascarpone
  • 250 ml šlehačky ke šlehání
  • 1 ztužovač šlehačky

Rozinky spaříme horkou vodou, osušíme v cedníku, zalijeme Amarettem a necháme marinovat. Z cukru vyrobíme na horké pánvi zlatý karamel a přidáme nasekané oříšky. Zkaramelizovanou směs vlijeme na mastný pečicí papír. Necháme ztuhnout, karamel sloupneme z papíru a rozdrtíme. Jablka omyjeme, oloupeme, rozčtvrtíme, vykrojíme jádřince, pokrájíme na malé kostičky a smícháme s citronovou šťávou, rozinkami a skořicovým cukrem. Mascarpone prošleháme s medem a vmícháme ušlehanou smetanu. Do pohárků vložíme nalámané piškoty, karamelovou drť a zakapeme alkoholem Amaretto.Vrstvíme: trocha krému, půl jablečné směsi, část oříšků, část krému, jablka a ořechy. Nakonec smetanový krém a posypeme jablkovou směsí s ořechy.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jablka-s-mascarpone

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 − = šest


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.