Suroviny:

• 250 g vepřové krkovičky
• hlíva ústřičná
• pórek
• zázvor
• mrkev
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sojové omáčky
• vejce
• nudle do polévky
• jarní cibulka
• rostlinný olej
• sůl, pepř

Nakrájenou mrkev, pórek, stroužky česneku a kousek zázvoru orestujeme na oleji. Po chvilce zeleninu zalijeme vodou, osolíme a opepříme a vložíme k ní vepřovou krkovičku. Necháme vařit 45 minut. Poté maso vyndáme a vývar přecedíme. Do čistého vývaru vhodíme pokrájenou hlívu a nudle, dochutíme kapkou sojové omáčky. Mezitím nakrájíme maso na tenké plátky a uvaříme vejce natvrdo. Vše spolu naservírujeme do hlubokého talíře.

Zdroj: Japonská polévka s vepřovým masem; Teď vaří  šéf! – TV Prima http://www.iprima.cz/ted-vari-sef-recepty-ze-3-dilu [On-line 05.10.2014]