Suroviny

• sůl
• brambory 4 ks
• pepř
• houby/žampiony 4 ks
• cibule 1 ks
• mrkev 1 ks
• petržel 1 ks
• celer kousek
• česnek 3 stroužky
• máslo 1 lžíce
• vývar 1 l

Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, nakrájené houby, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Necháme orestovat. Brambory a vše z pánve smícháme v hrnci a zalijeme vývarem. Necháme krátce zavařit, dle chuti dochutíme.

Zdroj: Jardova bramboračka s houbami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jardova-bramboracka-s-houbami  [On-line 17.02.2017]