reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kachní roláda se švestkovou omáčkou a ořechové knedlíky

Suroviny:

  • kachna
  • špek
  • pistácie
  • konopné semínko
  • šunka, slanina
  • bílý pepř
  • mletá husí játra
  • mandle
  • sušené švestky
  • švestková marmeláda
  • sušené mléko
  • sůl
  • smetana
  • ořechy
  • máslo
  • červené víno
  • olej

Mletá játra, smetana, šunka, slanina, špek na kostičky, pistácie, bílý pepř, sůl, sušené mléko. smícháme v nádivku.
Vykoštěnou kachnu naklepeme, opepříme, osolíme, naplníme nádivkou a zabalíme do alobalu.
Do pekáče dáme máslo, slaninu a olej, pečeme na 220°C půl hodiny, stáhneme na 100°C, pečeme 90 min.
Švestková omáčka: máslo, mandle, sušené švestky, cukr, víno, marmeládu, provaříme 10 minut. Nakonec přidáme výpek z pekáče s roládou.
Na pánvi ohřejeme máslo do hněda, přidáme mleté ořechy a ořechové knedlíky. Prohřejeme.
Hotovou roládu obalíme v konopném semínku.

Zdroj: Kachní roláda se švestkovou omáčkou a ořechové knedlíky; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 16.11.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 − sedm =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.