Ingredience

• vykostěná králičí stehna 5 kusů
• slanina 100 g
• cibule 2 kusy
• šunka 100 g
• slanina 50 g
• vejce 2 kusy
• rohlík 2 kusy
• brambory 1 kg
• sůl a pepř 1 g

1.Vykostěná dolní králičí stehna naklepeme přes fólii, osolíme a jemně opepříme.

2. Připravíme si nádivku: na pánvičce necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a šunku, potom přidáme na kostičky nakrájený rohlík a dvě vejce. Nesmažíme moc dlouho.

3. Nádivku rozprostřeme na maso a ubalíme do roládek, které zabalíme do alobalu, předem vymazaného olejem. Roličky vyskládáme do pekáče, lehce podlijeme vodou a pečeme při 180 stupních asi hodinu a půl.

4. Uvaříme si oloupané brambory. Na omastku si usmažíme cibulku, kterou nakonec rozšťoucháme se scezenými osolenými brambory.

Zdroj: Králík na slovácký způsob; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kralik-na-slovacky-zpusob [On-line 17.05.2014]