Ingredience

• cukrářské piškoty 5 kusů
• pomazánkové máslo 1 kus
• žloutek 8 kusů
• cukr krystal 1 dávka
• rum 4 cl
• mandlové aroma 20 ml
• citronová kůra 1 dávka
• smetana ke šlehání 2 kusy
• rozpustná káva 1 dávka

Do mísy vložíme žloutky, cukr, rum, mandlové aroma, citronovou kůru, pomazánkové máslo a vyšleháme. Do druhé mísy nalijeme obě smetany a vyšleháme. Poté obě zlehka, ale důkladně promícháme. Čtvrtinu hmoty oddělíme a přidáme kakao. Piškoty vložíme na dno skleničky, pokapeme je silnou kávou a vrstvíme oba připravené krémy. Poté necháme dobře vychladit.

Zdroj: Krém tiramisu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/krem-tiramisu [On-line 31.10.2013]