Suroviny

• sůl
• dýně Hokkaidó 1 ks
• cibule 1 ks
• pepř
• česnek 1 stroužek
• zeleninový vývar 1 l
• smetana ke šlehání
• máslo 1 lžička
• muškátový oříšek 1 špetka
• zelená petržel
• toastový chleba k podávání

Na másle zpěníme cibuli a necháme ji zarestovat, přidáme česnek a na kostky nakrájenou, vydlabanou a očištěnou dýni. Necháme ji chvíli smažit, zalijeme vývarem a povaříme do změknutí dýně. Poté rozmixujeme, zjemníme smetanou ke šlehání, dokořeníme a necháme povařit. Dýňový krém podáváme s opečeným toastem.

Zdroj: Krémová dýňová polévka s opečeným toastem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kremova-dynova-polevka-s-opecenym-toastem  [On-line 25.04.2015]