Suroviny

• vývar 1 l
• střední brambory 6 ks
• střední cibule 1 ks
• česnek 1 stroužek
• olej na smažení zeleniny
• palice pečeného česneku 3 ks
• smetana 200 ml
• kokosový krém 160 ml
• sůl
• bílý pepř
• opražené solené mandle
• pažitka na ozdobení

Palice česneku vcelku vložte do trouby rozehřáté na 180 °C asi na půl hodiny. Pokrájenou cibuli, rozdrcený česnek a brambory osmahneme na kapce oleje a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí a poté zalijeme smetanou a kokosovým krémem a přidáme vyloupaný pečený česnek. Vše dochutíme pepřem a solí a rozmixujeme dohladka. Před podáváním ozdobíme opraženými mandlemi a čerstvou pažitkou.

Zdroj: Krémová polévka z pečeného česneku, pražené mandle; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kremova-polevka-z-peceneho-cesneku-prazene-mandle  [On-line 03.09.2016]