• pepř 1 špetka
• cibule 3 ks
• sůl 1 špetka
• slanina 200 g
• česnek 8 stroužků
• hořčice 2 lžíce
• olej 5 lžic
• vejce 6 ks
• strouhanka 1 dávka
• krkovice bez kosti 8 plátků
• smetana 12% 5 lžic
• bylinky – petrželka, tymián 1 hrst

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme rozetřeným česnekem.Vejce smícháme se smetanou, bylinkami a hořčicí, maso obalíme ve strouhance a pak ve směsi z vajec a bylinek. Takto obalené je osmažíme na oleji dorůžova. Do pekáčku vyskládáme třetinu slaniny a cibule, pak čtyři krkovičky.

Pokračujeme vrstvou cibule a slaniny, následují čtyři zbylé  krkovičky a navrch zbylá třetina cibule a slaniny. Pečeme přiklopené hodinu až hodinu a půl. Podáváme se šťouchanými brambory nebo bramborovou kaší.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/krkovicka-zapecena-v-testicku [on-line 13.9.2011]