Ingredience

• kuřecí stehenní řízek 100 g
• anglická slanina 20 g
• koření gyros dle chuti 1 dávka
• olivový olej 1 dávka
• zakysaná smetana 100 ml
• niva 100 g
• měkký tvaroh 100 g
• aromat 1 dávka
• sůl 1 špetka
• pečivo k podávání 5 kusů

Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na malé kousky, osolíme a okořeníme kořením gyros. Pokapeme olivovým olejem a dobře promícháme. Jednotlivé kousky balíme do plátků anglické slaniny, necháme alespoň 10 hodin marinovat a poté klademe na pekáč, který vložíme do vyhřáté trouby na cca 180 °C. Pečeme 20–25 minut. Zakysanou smetanu společně s tvarohem a najemno nastrouhanou nivou ručně vyšleháme a dochutíme aromatem. Podáváme s opečenými špalíčky.

Zdroj: Kuřecí špalíčky v anglické slanině; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-spalicky-v-anglicke-slanine [On-line 25.04.2013]