Suroviny

• kuřecí stehno 1 ks
• mrkev 1 ks
• cibule 1 ks
• kedlubna 1 ks
• petržel na ozdobu
• kus celeru

Nudle:

• polohrubá mouka 100 g
• vejce 1 ks
• kousek másla
• sůl 1 špetka

Kuřecí stehno vložíme do vody a necháme půl hodiny vařit. Všechnu zeleninu si oloupeme a nakrájíme. Vyndáme stehno, necháme vychladnout a do vývaru přidáme nakrájenou zeleninu. Kuřecí stehno obereme a maso přidáme do polévky. Do hotového vývaru dáme na pět minut povařit domácí nudle.

Nudle: z mouky, vajec, soli a másla si vytvoříme těsto. Válečkem těsto rozválíme na tenký plát a necháme proschnout – nejlépe na novinách nebo mezi nimi. Nudlové těsto následně nakrájíme na tenké nudle a zavaříme – ideálně zvlášť.

Zdroj: Kuřecí vývar s nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-vyvar-s-nudlemi-5  [On-line 03.10.2015]