reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Lasagne se salátem

Masová směs:

  • olivový olej
  • 1 kg mletého masa
  • česnek
  • 2 velké cibule
  • žampiony
  • rajčatový protlak
  • hladká mouka
  • 300 ml vývaru
  • 2 mrkve
  • 1 paprika
  • konzerva kukuřice

Bílá omáčka (bešamel):

  • 1/2 másla
  • hladká mouka
  • 1 l mléka
  • sýr
  • těstoviny lasagne

Masová směs

Nakrájenou cibuli a česnek osmažíme na olivovém oleji. Přidáme houby a smažíme 10 minut. Pak maso, které zprudka dohněda osmahneme.

Dále přidáme rajčatový protlak a půl hrnku mouky a mícháme asi 2 minuty. Nelekejte se, bude to dost husté. Pomalu přiléváme vývar. Vsypeme zeleninu a vaříme 10 minut. Přisolíme a připepříme dle chuti.
Bílá omáčka

Rozpustíme máslo a přidáme tolik mouky, aby se zásmažka odchytávala od hrnce. Nesmí být hnědá. Po troškách přidáváme teplé mléko, aby byla omáčka jemná. Výsledná konzistence nesmí být ani moc hustá, ani moc tekutá.
Lasagne

Na 1cm vysokou vrstvu masové směsi dáme vrstvu lasagní a postup opakujeme. Na druhou vrstvu lasagní nalijeme polovinu bílé omáčky a opět opakujeme postup. Po posledním zalití bílou omáčkou završíme nastrouhaným sýrem s troškou strouhanky. Pečeme asi hodinu.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/lasagne-se-salatem

loading...

1 comment to Lasagne se salátem

  • Lenka

    Trik:
    poslední vrstva vždy musí být masová směs, bešamel (bíla omáčka) a strouhaný sýr. Je-li nahoře vrstva lasagní, pak je horná vrstva tvrdá.

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


pět + 9 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.